No dia 11 de agosto é celebrado o dia do garçom. A data celebra a atividade de um dos profissionais mais adorados, ou nem tanto, dos restaurantes. Os garçons e garçonetes são as figuras responsáveis pelo bom atendimento e agilidade no serviço de qualquer restaurante. Por este motivo ouvimos, na Rádio Câmara, o garçom Francisco Santos Maia que falou sobre como um bom profissional deve se portar para desenvolver um bom trabalho. Dicas de o que nunca deve ser feito por um garçom também foram passadas pelo profissional que está no mercado há mais de 20 anos. Pelo link abaixo você acompanha a entrevsita que serve para reconhecer e valorizar todos os profissionais da área.